CRYSTAL

SALATE

Kichererbsensalat
Schonend gegarte Kichererbsen mit frischen Tomaten, Petersilie,
feinen Zwiebelwürfeln, Kümmel, Olivenöl und frischem Zitronensaft verfeinert.


Rote-Beete-Salat
Mit frischen Charlotten und Walnüssen, verfeinert mit ein wenig Essig und Olivenöl.


Bohnen-Salat
Ein Mix aus weißen Bohnen und Kidneybohnen mit roten Zwiebeln,
frischer Petersilie und Mais. Abgerundet mit Sumak, Olivenöl und frischem Zitronensaft.


Coleslaw Salat
Fein geriebener Weißkohl mit Möhrenstreifen in einer Essig-Öl-Marinade.

Spinat Salat
Frischer Spinat, Feldsalat, rote Zwiebeln, Granatapfel, getrocknete Tomaten, Pinienkerne verfeinert mit Sumak, frischem Zitronensaft und ein wenig Knoblauch.


Oriental Katoffelsalat
Kartoffelwürfel, feine Zwiebelwürfel, frische Petersilie abgerundet mit etwas Knoblauch, Olivenöl und frischen Zitronensaft.

Tabbule
Ein feiner Petersiliensalat mit frischen Tomaten, Charlotten, Minze, Bulgur, Olivenöl und frischem Zitronensaft.


Gemischter Salat
Verfeinert mit frischer Minze und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing.


Cous Cous Salat
Frische Tomaten, Paprika, Minze, Tomaten-Paprika-Mark verfeinert mit Olivenöl, weißem Pfeffer, Kümmel und einer Granatapfeldekoration.


Saitun Salat (Olivensalat)
Schwarze und grüne Oliven mit frischer Paprika, Tomaten, Zwiebeln, verfeinert mit Olivenöl.


Grüne Bohnen Salat
Grüne Bohnen in einer feinen Koriander-Knoblauch-Marinade mit Butter und frischen Cherry-Tomaten.

Fattousch
Frischer Römersalat, Paprika, Gurken, Tomaten, Petersilie, rote Zwiebeln verfeinert mit Olivenöl, frischem Zitronensaft, Sumak, Granatapfel und Fladenbrot-Croûtons.

WEITER ZU DEN HERZHAFTEN VORSPEISEN

ZURÜCK ZU DER ÜBERSICHT