CRYSTAL

HERZHAFTE VORSPEISEN

Sambusek Sabanech (Spinat)
Teigtaschen gefüllt mit frischem Spinat, Zwiebeln, Fetakäse und Paprika,
verfeinert mit frischem Zitronensaft, Kümmel und Olivenöl.

Sambusek bil Jebneh (Käse)
Blätterteig gefüllt mit Fetakäse und frischer Petersilie.


Sambusek Jaj (Hähnchen)
Blätterteig gefüllt mit marinierte Hähnchenbrust mit frischen Zwiebeln, Sumak und einem Hauch Knoblauch.

Sambusek Lahme (Fleisch)
Teigtaschen gefüllt mit frisches Hackfleisch mit Zwiebeln, Pinienkerne und schwarzem Pfeffer verfeinert.

Gefüllte Weinblätter
Mit schonend gegartem Lankornreis, frischer Petersilie, Tomaten und Zwiebeln,
verfeinert mit schwarzem Pfeffer.


Kubbe
Griesbällchen gefüllt mit frischem Hackfleisch, Pinienkernen und Zwiebeln,
verfeinert mit Sumak und Nelkenpfeffer.


Falafel
Frittierte Kichererbsenbällchen mit frischer Petersilie, Zwiebeln, Koriander
und unser hauseinen Gewürzmischung.

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